コーヒーマーブルシフォンケーキとイチゴとメロンのショートケーキ
「沼津 ケーキ店 ひなたぼっこ」今日のサービスケーキは、コーヒーマーブルシフォンケーキとイチゴとメロンのショートケーキです。
"ホームページ見たよ"と言ってくれたお客様で、このサービスケーキを買っていただいたお客様に限りこの2種類のケーキ通常1個350円を300円にします。
なお当店は、小さな店で、なるべく多くの種類のケーキをお客様に楽しんでいただきたいため、種類は、一日20～23種類ありますが、一つのケーキの数は、約8個です。このサービスケーキも同様です。売り切れたら終了とさせて頂きますのでご了承ください。お早目のご来店お待ち申し上げます。
◎ カットしたシフォンケーキ（生クリーム付き）
バナナ ・ラズベリー・ハチミツ入り黒ゴマミルク ・黒コショウとブラックココア ・コーヒーマーブル
◎ カットした生ケーキ系
マロン ・チョコレートケーキ ・バナナケーキ ・モカカスタードのエクレア ・チョコレートムース ・フルーツカスタードタルト ・イチゴとメロンのショートケーキ・バナナのクリームオムレット ・木イチゴのカスタードケーキ
◎ カットした焼きっぱなしのタルト系
洋なしのケーキ ・クルミとアーモンドのタルト ・生チョコホワイトのタルト ・ガトーショコラ ・チーズケーキ ・生チョコのタルト ・桃と木イチゴのタルト ・洋なしのタルト ・リンゴとチーズの塩タルト ・チーズケーキ ・カボチャのチーズケーキ
◎ 各種ホールケーキ
イチゴのデコレーション １５ｃｍ ・メロンのデコレーション １８cm ・チョコレートケーキデコ １５ｃｍ ・バニラミルクシフォンイチゴデコ 17ｃｍ ・バナナのクリームオムレット ・ガトーショコラ12ｃｍ ・洋なしのケーキ12ｃｍ
～お客様へ～
この頃新聞等でも話題になっていますように、小麦価格、牛乳、バター等の乳製品の価格等いろいろな原材料の価格が上がっています。当店では、ケーキの価格を上げないように努力いたしております。そこで、大変申し訳ありませんが、開店以来続けておりましたケーキサービス（6個以上の場合1個300円等）を廃止することにしました。ただし、ケーキ1個の値段は、今まで通り1個350円です。大変申し訳ありませんが、ご理解いただきたくお願い申し上げます。
日々の更新は、午前９時３０分～午前１０時３０分頃にかけて行なっています。
なお、当店の経営者兼お掃除おじさんのひとりごとを書いています。よろしければ、続きを読むをクリックしてみてください。
今日は、コーヒーマーブルシフォンケーキとイチゴとメロンのショートケーキにしました。
昨日、お店のリニューアルのことで、ショーケースの業者の方が来てくれたんです。
今お店にあるショーケース2台の内1台が、冷蔵はするんですが、細かいところ、例えばガラスの曇り止めとか、照明とかのところが壊れてきてしまったので、買い変えることにしたのです。
そのショーケースの心臓部である冷凍機を内蔵にするか、お店の外部に出し外付けにするかで、悩んでしまったのです。
価格的にはほとんど同じなのですが、外付けにすると、冷凍機の持ちがよくメンテナンスも楽なのですが、曇り止めがあまり効かないそうなんです。そうなると梅雨時とかにショーケースが曇ってしまうのです。
さて、どうするか。
更に、厨房設計においてのアドバイスもしてくれて、特にオーブンの所の換気と吸気につい教えてくれました。いろいろ参考になりましたが、逆に悩みも多くなってしまい、どうしよう・・・・・という状態になりましたが、妻は、さすがですね、度胸があるというか、む何にも考えていないというか、どんどん寝てしまい、大鼾をかいていました。その横で悶々としている僕でした。
妻の一言「だって私は、機械のことは、よく解らないし、私はケーキを作ることが仕事ですから。今新しいこと考えている最中だから、そっちの方が心配なのよ。あなた、一応経営者なんだから、せめてそれくらいのことは考えてよね。私は、忙しいのよ。悩む時間があったら良く寝ないと体が持たないのよ。」と本当のことをズバリと言われてしまい、反発することもできませんでした。
確かに今、妻は、暇さえあると厨房に籠って何かガチャガチャやっています。
リニューアルオープンの時のための、新しい物を作っているようです。ご苦労様です。また、期待してください。
さて、昨日次女が、この間行ってきたディズニーランドの時の写真を見て一言「あ、お母さん、いい顔しているね。やさしそうな顔している」と言いました。その写真は、朝、ランドのオープン前にゲートの所で並びながらオムスビを子供達が食べているところ妻が横から見ているところの写真だったのです。
確かに妻が、母の顔で優しく子供達を見ている図でした。僕が撮った写真なのですが、子供達を撮ったつもりが付属で妻が写っていたんです。でも次女が言うように、やさしい笑顔でとても優しく写っていました。子供達には、こういう顔をするのに、何故僕には鬼のような顔なんでしょうか。その半分でいいから僕にも向けて欲しいものです。て無理ですよね。こんなグズ亭主笑顔なんて・・・・・・・・
