サツマイモとリンゴのタルトとイチゴのショートケーキ
「沼津 ケーキ店 ひなたぼっこ」今日のサービスケーキは、サツマイモとリンゴのタルトとイチゴのショートケーキです。
"ホームページ見たよ"と言ってくれたお客様で、このサービスケーキを買っていただいたお客様に限りこの2種類のケーキ通常1個350円を300円にします。
なお当店は、小さな店で、なるべく多くの種類のケーキをお客様に楽しんでいただきたいため、種類は、一日20～23種類ありますが、一つのケーキの数は、約8個です。このサービスケーキも同様です。売り切れたら終了とさせて頂きますのでご了承ください。お早目のご来店お待ち申し上げます。
新しく季節のフルーツを使った手作りのジャムも始めました。また、それにあわせて手作りスコーンも始めました。
◎ カットしたシフォンケーキ（生クリーム付き）
バナナ ・ラズベリー・ハチミツ入り黒ゴマミルク ・黒コショウとブラックココア ・リンゴミルク
◎ カットした生ケーキ系
マロン ・チョコレートケーキ ・バナナケーキ ・モカカスタードのエクレア ・チョコレートムース ・フルーツカスタードタルト ・イチゴショートケーキ・バナナのクリームオムレット ・木イチゴのカスタードケーキ
◎ カットした焼きっぱなしのタルト系
洋なしのケーキ ・クルミとアーモンドのタルト ・生チョコホワイトのタルト ・ガトーショコラ ・チーズケーキ ・生チョコのタルト ・桃と木イチゴのタルト ・洋なしのタルト ・リンゴとチーズの塩タルト ・チーズケーキ ・カボチャのチーズケーキ ・リンゴとバナナのタルト ・さつまいもととリンゴのタルト
◎ 各種ホールケーキ
イチゴのデコレーション １５ｃｍ １８cm ・チョコレートケーキデコ １５ｃｍ ・バニラミルクシフォンイチゴデコ 17ｃｍ ・バナナのクリームオムレット ・ガトーショコラ12ｃｍ ・洋なしのケーキ12ｃｍ
◎ 手作りジャム
季節の果物に、レモン汁を加え炊き上げた本ものの手作りジャム。ペクチンなどの添加物は、一切入っていません！安心してお召し上がりください。
◎ 手作りスコーン
オーブントースターで少し温めてからジャム等を添えてお召し上がりください。
～お客様へ～
この頃新聞等でも話題になっていますように、小麦価格、牛乳、バター等の乳製品の価格等いろいろな原材料の価格が上がっています。当店では、ケーキの価格を上げないように努力いたしております。そこで、大変申し訳ありませんが、開店以来続けておりましたケーキサービス（6個以上の場合1個300円等）を廃止することにしました。ただし、ケーキ1個の値段は、今まで通り1個350円です。大変申し訳ありませんが、ご理解いただきたくお願い申し上げます。
日々の更新は、午前９時３０分～午前１０時３０分頃にかけて行なっています。
なお、当店の経営者兼お掃除おじさんのひとりごとを書いています。よろしければ、続きを読むをクリックしてみてください。
今日は、サツマイモとリンゴのタルトとイチゴのショートケーキにしました。
イチゴは、日本産のイチゴです。まだ、日本産のイチゴが出ているんです。青果屋さんが、持って来てくれます。12月には、また本年度のイチゴの時期になるんですから、これは、どうも１年中日本産のイチゴがあるんですね。17年やってきて初めて知りました。去年は、今頃の時期では、イチゴなくて外国産の物だと思っていたんです。
ということで、イチゴのショートケーキにしました。今朝も食べましたが美味しいですよ。
もちろんスポンジも妻が必死で焼いていますし、生クリームも北海道産の純粋な生クリームを使用していますので、安心してお召し上がりください。
さて、この頃お店のリニューアルのことで、いろいろ業者の方と話し合っています。
昨日も当初導入しようと考えていた平窯の大きなオーブンを、やめることにしました。
1台140万ぐらいしますし、ショーケースも今使用しているのが、温度は管理できるんですが、曇りを抑える機械が壊れてしまい、ガラスが曇ってしまうので、変えざるをえなく、の金額も120万以上は、するということなので、オーブンは諦めました。今の小型のオーブン2個を使用していく事にしたのです。
妻も、今使用しているオーブンの方が使い慣れていし、大きなオーブンだと、機械に使われている感じがして、嫌みたいですしね。ていうか、背丈に合った機械を使うべきだと感じたのです。
夫婦二人で更に、ケーキ作るのは妻1人ですから、やたら大きなオーブン入れても使いこなせないんです。
更に昨日は、業務用の冷蔵庫の関係の人も来てくれて、いろいろ話をし、見積もりも出してくれるそうです。
だんだん計画が具体的になってきました。
また建築業者の方が、今日か明日来てくれて、設計図の見積もりもする予定です。
妻は、なんだか嬉しそうです。ケーキ作りにも励みになるみたいです。
僕は、心配で心配で眠れません。でも、お腹がすくのでケーキを１日4個食べています。
妻が「また、ちょっとおなか出てきたみたいね。夜寝れないと言いながら、食べれるんだからいいわよね」と嫌味を言います。
ストレス太りかも？？？？？？？
