紫イモとリンゴのシフォンケーキとオレンジのタルト
「沼津 ケーキ店 ひなたぼっこ」今日のサービスケーキは、紫イモとリンゴのシフォンケーキとオレンジのタルトです。
"ホームページ見たよ"と言ってくれたお客様で、このサービスケーキを買っていただいたお客様に限りこの2種類のケーキ通常1個350円を300円にします。
なお当店は、小さな店で、なるべく多くの種類のケーキをお客様に楽しんでいただきたいため、種類は、一日20～23種類ありますが、一つのケーキの数は、約8個です。このサービスケーキも同様です。売り切れたら終了とさせて頂きますのでご了承ください。お早目のご来店お待ち申し上げます。
バレンタイン用の生チョコ等ご予約ください。お待ち申しあげております。
♡hinaブラウニー special heart
ガトーショコラのようなrichなブラウニーです。
チョコレートシフォンケーキ バレンタイン用バージョン 予約承ります。
◎ カットしたシフォンケーキ（生クリーム付き）
紅茶とオレンジ ・バニラミルク ・ラズベリー ・バナナ ・紫イモとリンゴ
◎ カットした生ケーキ系
チョコレートケーキ ・バナナケーキ ・焼きバナナのクリームタルト ・イチゴのショートケーキ ・Ｈｉｎａシュー ・バナナクリームオムレット ・レアチーズ ・イチゴタルト ・マロンケーキ ・イチゴhinaロール
◎ カットした焼きっぱなしのタルト系
洋なしのケーキ ・クルミとアーモンドのタルト ・生チョコホワイトのタルト ・ガトーショコラ ・チーズケーキ ・生チョコのタルト ・カボチャのチーズケーキ ・リンゴとチーズの塩タルト ・桃と木イチゴのタルト ・オレンジのタルト ・サツマイモとリンゴのタルト
◎ 各種ホールケーキ
イチゴのデコレーション １５ｃｍ １８cm ・チョコレートケーキデコ １５ｃｍ ・バニラミルクシフォンイチゴデコ 17ｃｍ ・バナナのクリームオムレット ・ガトーショコラ12ｃｍ ・洋なしのケーキ12ｃｍ
◎＜量り売り＞ Ｈｉｎａ 手作りジャム （要冷蔵）
季節の果物に、レモン汁を加え炊き上げた本ものの手作りジャム。ペクチンなどの添加物は、一切入っていません！安心してお召し上がりください。
容器は、ご持参ください。 お持ちでない方には、別売でビンをお売りいたします。
要冷蔵で保存し、お早めにお召し上がりください。
今日のジャム ［シンプルリンゴ・イチゴ・ブルーベリー・イチジクとラズベリー・マンゴー］
日々の更新は、午前９時３０分～午前１０時３０分頃にかけて行なっています。
なお、当店の経営者兼お掃除おじさんのひとりごとを書いています。よろしければ、続きを読むをクリックしてみてください。
今日は、紫イモとリンゴのシフォンケーキとオレンジのタルトです。
紫イモは、僕の実家で採れたもの、オレンジは、妻の実家で採れたネーブルオレンジです。
僕も妻も田舎育ち、両方の実家が農家です。更に僕の実家では、飲み水が地下水ですから、僕は、水道水を、昔、飲めませんでした。だから、食事とかにうるさいかもしれません。ちょっとした、水道水のカルキの匂いとか敏感で、あまり外で水、飲みません。
妻は、僕よりもっとうるさいです。職業病かもしれませんが、バターを使っていないタルト生地入りの食べ物とか、匂いで分かるようで、絶対食べません。生クリームも一口で、純粋な生クリームかどうかすぐわかり、純粋な物でないと、食べません。魚もすごいですよ。妻の祖父が船もっていましたから、朝から海に網しかけて、獲れた魚を朝から食べていた人ですからね、なまじっかの魚屋さんより魚に関しては、目が効きます。魚の目を見るだけで、生きがいいかどうかわかりますからね。妻に任せれば絶対まずい魚は、食べませんから安心です。ただ、めったにお魚食べられなくなりましたけどね。
こんな妻が作るケーキですから、当店のケーキは、北海道産のバターを使い、純粋な北海道産の生クリームを使い、卵も卵屋さんから届けてもらい、青果は、青果屋さんから届けてもらっています。マーガリンとかは、一切使用していません。すべて純粋な物から作っています。その代り手間暇がかかります。でも、美味しいケーキが作れます。
商売だけを考えていたら、当店の経営者は、失格ですね。割が合いませんから。この経営方針では。
でも、美味しいケーキを食べたいですから、これでいいんです。更に人を使っていませんから、経営が成り立つのです。人件費かかりませんからね。何時間働いても。労働単価は、１時間１００円もいかないでしょう。
もう趣味の領域かも・・・・・・・・・(^O^)／
